3、不要同時(shí)拿商圈和位置兩者一起做賭注。一個(gè)一般或者說剛剛發(fā)展的商圈，如果不能拿到千分點(diǎn)或者A點(diǎn)，我們就可以考慮放棄這個(gè)選址，未來的銷售推動(dòng)并不代表現(xiàn)在。

　　4、保持人流不斷流動(dòng)。如果排隊(duì)等候有長龍，顧客不會(huì)愿意進(jìn)入這家餐廳。排隊(duì)不代表生意越好嗎?適當(dāng)?shù)呐抨?duì)可以增加效益，如果這個(gè)長龍長時(shí)間不動(dòng)的話，就可能形成顧客流失。

　　七、選擇對比餐廳

　　1、首先選擇與新點(diǎn)在商圈類型上相類似的現(xiàn)有餐廳類別。有個(gè)可比性，就是說相類似的餐廳商圈，尤其像直營店的選址，照這樣的地點(diǎn)還是比較容易的。

　　2、在該類別中找出相同商圈理想性或在餐廳方圓300內(nèi)擁有相類似主要推動(dòng)的餐廳。主要是講你周圍，如果是有相類似的，可以拿他來做一個(gè)參考。

　　3、選擇比較相似的這種餐廳，它的特性主要是包括地理位置，

　　4、選擇地產(chǎn)特性，還有聚客點(diǎn)的相對性。和預(yù)期地點(diǎn)比較起來最接近的這種。其實(shí)找這種餐廳的話，你就是主要找你的競爭對手就可以。他一定和你餐廳是相類似的，你就找一下和你最主要的競爭對手是什么品牌，在當(dāng)?shù)厥莻�(gè)什么經(jīng)營情況。有時(shí)候最了解你的有可能是你的競爭對手。

　　八、預(yù)估第一年?duì)I業(yè)額

　　1、永遠(yuǎn)不要為使報(bào)表預(yù)估做的好看而夸大我們的營業(yè)額，這樣會(huì)使我們的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，這樣會(huì)使我們的營業(yè)額造成偏差。

　　2、永遠(yuǎn)不要根據(jù)未來的潛在銷售推動(dòng)來預(yù)估營業(yè)額。第一年銷售額要根據(jù)開業(yè)第一年時(shí)商圈實(shí)際存在的銷售推動(dòng)進(jìn)行預(yù)估第一年的營業(yè)額一定要以你的實(shí)際數(shù)據(jù)說話。

　　3、永遠(yuǎn)不要為了租金便宜和業(yè)主提供的優(yōu)惠條件作為決策要素。找出非常好或很好的商圈以及在千分點(diǎn)或A點(diǎn)設(shè)點(diǎn)才是成功的關(guān)鍵。不能為圖這個(gè)地方房租便宜，一定要找出千分點(diǎn)。

　　4、當(dāng)原選定點(diǎn)的情況有變動(dòng)或選擇其他備選點(diǎn)時(shí)，原預(yù)估要做相應(yīng)改變。

　　5、如果主要競爭者已在此商圈內(nèi)開店，預(yù)估銷售額時(shí)需打折扣，畢竟這個(gè)商圈有了我們一個(gè)主要的競爭對手。